基隆中元祭《十》---普渡看桌米雕-人物〈5-1〉

                農曆七月中元祭最重要的活動應該是普渡，當天家家戶戶準備的祭品都要送到醮場前擺在牲禮架上，有殺豬宰羊的人家，豬羊則放在豬羊架上，然後一起點香祭拜神明鬼魂，一直要到午夜子時才結束。祭拜的物品包羅萬象，牲醴果品、罐頭米粉、粿、米等等不一而定，更有看桌、看碗，看牲等等，所謂的看桌、看碗就是指純粹做為觀賞用的牲醴，看桌及看碗的內容也包羅萬象，因此欣賞看桌看碗也是一個很大的享受。

                祭品內容極其豐盛繁多，除豬公、五牲、孤飯、菜粿等之外，還用麵粉、牲禮製成各種魚蝦鳥獸、吉祥圖案、民間故事等，稱為「看生、看桌」，一般普度供桌分葷、素、西洋三連桌。

               在早期台灣還屬農業社會時代，每逢農曆七月，可謂諸事不宜，但到了普渡當天，大家好像忘卻陰煞之氣，殺雞宰鴨之外，年老一輩的婆審們，除了農務之外，多了一項展現手藝的舞台，一大早利用造型奇特的瓜果，雕塑成栩栩如生的各種昆蟲動物與人物，以豬隻內臟、腸衣披掛成各種歷史故事主角，全村大人小孩齊聚廟埕普渡場，比手劃腳品頭論足，真不敢相信莊稼婦女，粗活之外還有這般精雕細琢的手藝，幾乎成為手工藝技競逐場所。