新竹縣北埔鄉南埔村南昌宮祭拜石爺公，已經有一百多年的歷史，每年農曆四月八日清晨四點多開始就有信眾來求絭、換絭、脫絭，程序上是信眾擺上祭品，自行上香祭告石爺，向廟公取得紅線綁上自行帶來的時錢，或在石爺附近撿拾幾粒小石子裝入廟方提供的絭袋中即完成「石爺絭」求取儀式。
長輩們手持剛換新的絭袋，雙掌合十虔誠默禱，祈望石爺公能夠護佑子孫
南埔石爺祭是融合了客家傳統的祭祀文化,和傳統生活的經驗所設計的,其中脫絭的行為,事實上與小孩成長成為大人,有著非常密切的關係
阿嬤雖然拄著拐杖行動不便，但每年這一天到來，總要到廟裡替年幼的家人換絭
爺爺們手持筊杯，祈求晚輩運勢亨通，健康平安
信眾用紅繩串ㄧ個銅錢或著在石爺旁檢幾粒小石子裝入香包中掛在脖子上，可以驅魔避邪，保佑孩童長大。
將「時錢」「撈石牯」放在絭袋肚，在香煙裊繞的香爐順、逆時鐘各繞三圈，
同時將絭撈石爺輕觸三下，是謂過香火
北埔鄉南埔村的石爺生日前後這段時間，很多婆婆
媽媽都會帶著小孩到石爺前拜拜同時 「換絭」
地方耆老們強調這種習俗不是迷信，卻更能代表客家父母對自己小孩的關心。
在每年石爺公生日時，都會前往膜拜同時換新的平安符叫「換絭」。
石爺又稱石頭公、石佛公、石聖公，民間相傳，拜石爺可以使子女身體健康，可保孩童頭殼堅硬。
許多人家的子女從小身體不好，他們將小孩拜「石爺公」為「義父」，求其保佑。
做父母的通常會準備一條紅絲線，串上平安符後戴在子女胸前，稱為「戴絭」
滿佈風霜歲月粗糙的雙手，與絭袋上的細孔、紅絲線，似乎不成對比，眼睛焦點模糊，始終難以穿越，但其關愛子女的情愫，不言可喻。
北埔地方耆老說，在傳統的客家村落裡，習慣上父母會帶著自己小孩到石爺廟認做「契父」，祈求石爺公賜給孩子健康與幸福。
求絭在程序上只是信眾擺上祭品，通常要用雄雞仔為祭品，自行上香祭告石爺，將綁上紅線的通寶錢，或將裝入在石爺附近撿拾幾粒小石子的香包，在香爐上過火即完成「石爺絭」求取儀式。
石爺上頭掛滿的紅色小包包就是客家人稱之為「絭」 的平安符。他門將舊的「石爺
絭」 放置在石爺公的大石頭上，來換取新的「石爺絭」。
這種脖子上掛了一條附有「通寶錢【又稱時錢】」或「香包」的紅色項鍊，叫做「絭」。 「絭」是一種護符，向觀音娘求的叫「觀音娘絭」，向石爺求的叫「石爺絭」。
信眾們備上三(五)牲酒禮、齋疏果品、金銀財庫躬身拜請石爺公
地方上的習俗，小孩子周歲後就會到石爺神位前「求絭」。每年農曆四月八日石爺誕辰日去祭拜ㄧ次，並換新紅繩叫做「換絭」，一直要到滿十六歲時才得脫下，叫做「脫絭」，也有男孩到服完兵役或結婚前才「脫絭」，女孩ㄧ直帶到出嫁前才脫絭的都有。
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