尋找遺落的眷村記憶（五）｜平鎮「原鄉美食文化」（4／4）

桃園平鎮的忠貞市場裡，各種蔬果、小吃、雲南美食都有，這裡的各個攤商或店家所陳列的貨品，異域傳進的與台灣其他各地市場有些許不同，尤其雲南、泰國的傳統美食，市場裡經常可看到有些攤商或店家，販賣米干、碗豆粉等雲南小吃，由於雲南地處山區，料理食物自成一格，米製品粑粑...

尋找遺落的眷村記憶（五）｜平鎮「原鄉美食文化」（3／4）

中壢龍東路與前龍街交叉的忠貞市場，早期是由忠貞眷村形成的傳統早市，在忠貞早市除了可以買到新鮮價廉的食材，還可以找到雲南人才會食用的奇特食材，還有傳統挽面手藝兼雜其間，茴香、嗅菜、芭蕉花等加上巷弄各式的異域小吃，不僅拴住了忠貞眷村人的胃口，也吸引著周邊或外地來的無數民...

尋找遺落的眷村記憶（五）｜平鎮「原鄉美食文化」（2／4）

來自滇、緬邊區及泰國北部，居住在桃園平鎮忠貞新村的眷民，在這裡他們與客家、閩南、及其他外省眷村等多個族裔融和之下，形塑出多元色彩的跨越族裔飲食文化，「桃園魅力金三角」這裡值得我們去膫解真實的傳承故事，體驗特別的異域文化，品嚐多元的跨族裔美食。 ...

尋找遺落的眷村記憶（五）｜平鎮「原鄉美食文化」（1／4）

位於桃園中壢、平鎮、八德三鄉市交界的龍岡地區，被當地人稱呼為『桃園金三角』，大多數的台灣人並不知道有這麼一個特殊的地方。這裡聚集一群民國 38 年到 43 年間，來自緬、泰、寮金三角，歷經為國犧牲奉獻血淚史的官兵及眷屬，他們不僅把『忠貞愛國』的情...