於下寮仔萬善爺廟裡舉辦雕看牲普渡宴
「普渡宴」原為漢朝皇帝用於祭天地、宴請功臣的漢食宴席，流傳至今為廟會普渡所用
這些供品大都為老廚師以麵粉類手工捏製而成，
為可食用、可觀賞的盛宴，代表崇高虔 誠的敬意。此為十二生肖的「鼠」
牛
虎
兎
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
狗
豬
村民點香祭拜
供品除了十二生肖看牲之外，並備有各色各樣的糕點、山珍
裝盛供品的器皿，亦非常講究，仿古的帝王將相吞雲吐霧的銅製水煙斗更不可少
桌上供品也就成為總舖師大顯身手的機會，人物、水族、飛禽走獸等造型，都可經由總舖師巧手以麵糰捏出，這些可供觀賞的供品稱為看牲、看獸、看桌或看首。
最後主祭者率所有各村委員以最虔誠的心境，上香致意，這是下崙村下寮仔祭拜先人的儀式之一。
